Μηχανική Τροφίμων
9/26/2017
Skip Navigation Links : Μηχανική Τροφίμων : Ανακοινώσεις

Ανακοινώσεις

Παραδόσεις ασκήσεων – ανακοινώσεις μαθήματος – ενημέρωση για σεμινάρια, ημερίδες, ομιλίες & συνέδρια

Ανακοινώσεις

Αρχείο: ANAKOINWSH LAB3.doc
Μέγεθος: 19.00 KB
Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Tuesday, July 04, 2006
7/4/2006 Παράδοση Εργασιών - Εξέταση Εργαστηριακών Ασκήσεων (Προθεσμίες)
Αρχείο: Hmerida SPC-anaboli.doc
Μέγεθος: 28.00 KB
Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Tuesday, June 13, 2006
6/13/2006 Αναβολή Ημερίδας SPC
Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Thursday, May 04, 2006
5/4/2006 Ανακοίνωση για το Εργαστήριο της Τρίτης 9 Μαΐου

Ανακοινώνεται ότι την Τρίτη 9 Μαΐου μετά το διαγώνισμα του SPC θα πραγματοποιηθεί το εργαστήριο στις 10:45 ταυτόχρονα και για τις 2 βάρδιες. Παρακαλούνται οι σπουδαστές των ομάδων Α και Β να προσέλθουν μαζί στις 10:45.

Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Wednesday, May 03, 2006
5/3/2006 Γραπτή Εξέταση στην Εργαστηριακή Άσκηση για το SPC

Η γραπτή εξέταση για το Στατιστικό Έλεγχο Διεργασιών (SPC) μεταφέρεται την Τρίτη 9 Μαΐου 9-10 π.μ. Η αίθουσα διεξαγωγής θα γνωστοποιηθεί με επόμενη ανακοίνωση.

Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Friday, April 07, 2006
4/7/2006 Αλλαγή Ώρας Διεξαγωγής Σεμιναρίου SPC

Η ώρα διεξαγωγής του σεμιναρίου SPC στις 12/04/2006 μετατίθεται στις 13:30. Το σεμινάριο θα διεξαχθεί στο Κέντρο Η/Υ της Σχολής.

Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Tuesday, April 04, 2006
4/4/2006 Διανομή βιβλίων μαθήματος

Παρακαλούνται όσοι σπουδαστές δεν έχουν προμηθευτεί όλα τα βιβλία του μαθήματος να τα παραλάβουν από τα γραφεία των καθηγητών.

Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Tuesday, April 04, 2006
4/4/2006 Σεμινάρια SPC

Τετάρτη 12/04/2006

Θα πραγματοποιηθεί στις 9:00 στο κέντρο Η/Υ της Σχολής Χημικών Μηχανικών το 2ο Εργαστήριο για το Στατιστικό Έλεγχο Διεργασιών.

Τρίτη 09/05/2006

Τελευταία προθεσμία παράδοσης των λυμένων θεμάτων του SPC.

Τετάρτη 10/05/2006

Γραπτή εξέταση για το SPC (η αίθουσα όπου θα πραγματοποιηθεί η εξέταση θα ανακοινωθεί προσεχώς).

Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Thursday, March 30, 2006
3/30/2006 Πρόσκληση - Παρουσίαση βιβλίου


 

Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Wednesday, March 29, 2006
3/29/2006 ΗΜΕΡΙΔΑ SPC


Το Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων της Σχολής Χημικών Μηχανικών του ΕΜΠ και ο Πανελλήνιος Σύλλογος Χημικών Μηχανικών Ελλάδας διοργανώνει στις 14 Ιουνίου 2006, ημερίδα με θέμα τον Έλεγχο Ποιότητας και το Στατιστικό Έλεγχο Διεργασιών καθώς και τις εφαρμογές αυτού στη βιομηχανία τροφίμων, στο σχεδιασμό νέων προϊόντων ή σε εργαστήρια ελέγχου τροφίμων.


 


Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα εκδηλώσεων του Κτιρίου Διοίκησης του ΕΜΠ στην Πολυτεχνειούπολη Ζωγράφου.


 


Η θεματολογία της ημερίδας ορίζεται ως εξής :


·    Τεχνικές ελέγχου ποιότητας στη βιομηχανία τροφίμων


·    Εφαρμογή του SPC σε διεργασίες παραγωγής τροφίμων - Μεθοδολογία


·    Ικανότητα διεργασίας τροφίμων 


·    Δειγματοληψία αποδοχής: κριτήρια, σχέδια, πρότυπα σχέδια δειγματοληψίας


·    Έλεγχος μη συμμορφώσεων στην παραγωγή τροφίμων


·    Έλεγχος ελαττωμάτων σε προϊόντα τροφίμων ή ελαττωματικών προϊόντων


·    Διαδικασίες αποφάσεων με χρήση διαγραμμάτων SPC


·    Τομείς εφαρμογής του SPC στη βιομηχανία τροφίμων (παραγωγή, προμήθειες,   πωλήσεις κτλ.)


·    Περιπτώσεις εφαρμογής σε βιομηχανίες τροφίμων


·    Ικανοποίηση απαιτήσεων συστημάτων ποιότητας (ISO 9000) και ασφάλειας (HACCP) με ενσωμάτωση τεχνικών SPC


·    Ανάπτυξη και εφαρμογή λογισμικού για SPC


 


Σε ποιους απευθύνεται:


 


Επαγγελματίες – Φοιτητές:


Επαγγελματίες Χημικούς Μηχανικούς όπως και σε εργαζόμενους σε βιομηχανίες και βιοτεχνίες τροφίμων ή σε αντιπροσωπείες πρώτων υλών τροφίμων και φοιτητές.


 


Οργανισμοί – Επιχειρήσεις:


Βιομηχανίες τροφίμων, Εταιρείες, αντιπροσωπείες πρώτων υλών τροφίμων και μηχανημάτων, εισαγωγείς τροφίμων, Βιοτεχνίες τροφίμων, Εργαστήρια ελέγχου τροφίμων του δημοσίου και ιδιωτικού φορέα, Εταιρείες ανάπτυξης και εφαρμογής λογισμικού για SPC. 


 



Παρακαλούνται οι συνάδελφοι που επιθυμούν να παρουσιάσουν κάποια εργασία να στείλουν περίληψη σε μια από τις παρακάτω διευθύνσεις έως 26/05/2006.


 


Για περισσότερες πληροφορίες:


τηλ. 2107723165 (Κ. Τζιά – tzia@chemeng.ntua.gr), 2107723118 (Β. Γιάννου – vgiannou@chemeng.ntua.gr)

Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Monday, March 13, 2006
3/13/2006 Αναβολή σεμιναρίου στο Κέντρο Η/Υ ΧΜ

Το σεμινάριο για εφαρμογή του SPC που είχε προγραμματιστεί στις 15/03/06 στο Κέντρο Η/Υ ΧΜ αναβάλλεται και θα γίνει στις 29/03/06 όπως έχει οριστεί στο πρόγραμμα.

Κ. Τζιά

Αρχείο: programma seminarivn2006.doc
Μέγεθος: 19.50 KB
Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Monday, February 27, 2006
2/27/2006 Πρόγραμμα Σεμιναρίων 2006
Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Monday, February 27, 2006
2/27/2006 Πρώτες ανακοινώσεις εξαμήνου


  • Παρακαλούνται οι σπουδαστές/σπουδάστριες του μαθήματος να σχηματίσουν 9 εργαστηριακές ομάδες ανά βάρδια (Α και Β) για τη διευκόλυνση της διεξαγωγής των εργαστηριακών ασκήσεων μέχρι την Παρασκευή 3 Μαρτίου διαφορετικά οι ομάδες του 7ου εξαμήνου θα συμπτυχθούν από τους Διδάσκοντες.
  • Το μάθημα "Σχεδιασμός στις Βιομηχανίες Τροφίμων", η 10η εργαστηριακή άσκηση (SPC), η θεωρία του SPC ή άλλα σεμινάρια θα γίνονται Τετάρτες σύμφωνα με το πρόγραμμα που επισυνάπτεται.
  • Οι σημειώσεις/βιβλία του μαθήματος διατίθενται και μπορούν να παραλαμβάνονται από τα γραφεία των Διδασκόντων. 

Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Monday, February 27, 2006
2/27/2006 Έναρξη μαθημάτων 8ου εξαμήνου

Το Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΕΜΠ καλωσορίζει τις σπουδάστριες και τους σπουδαστές της Κατεύθυνσης "Τρόφιμα-Βιοτεχνολογία" στα μαθήματα του 8ου εξαμήνου της Σχολής Χημικών Μηχανικών.

Αρχείο: Diplvmatikes - Vraiopoyloy 2005.doc
Μέγεθος: 11.00 KB
Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Friday, June 10, 2005
6/10/2005 Θέματα Διπλωματικών Εργασιών 2005 - Β. Ωραιοπούλου
Αρχείο: Diplvmatikes - Tzia 2005.doc
Μέγεθος: 27.00 KB
Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Friday, June 10, 2005
6/10/2005 Θέματα Διπλωματικών Εργασιών 2005 - Κ. Τζιά
Αρχείο: Ejetastea ylh.doc
Μέγεθος: 19.50 KB
Ημ/νία τελευταίας τροποποίησης: Friday, June 10, 2005
6/10/2005 Εξεταστέα Ύλη 2005